人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

水牛珈琲/北千住ロケットロースターズ

squatters.exblog.jp

自家焙煎珈琲 水牛珈琲 オンラインストア 

▼▼オンラインストアのご案内です▼▼

水牛珈琲のオンラインストアです。ぼちぼちやってます。
水牛珈琲★ショッピングカート
※水牛珈琲の焙煎豆は、北千住のベトナム雑貨&ベトめしカフェ&自家焙煎珈琲 HANOI&HANOIでお楽しみいただけます。
※HANOI&HANOIでは豆売りはしてませんが、ご希望のお客様にはご注文いただくことができます。ご注文いただいてから、三日目以降で店舗で、お受け取りいただけます。詳しくはHANOI&HANOIスタッフまで。
# by sqnw040 | 2011-12-31 15:51 | ▼珈琲

[焙煎] 恒例のパナマエスメラルダ 感想など

★今年は凄い

というわけで、毎年毎年、夏といえば、パナマエスメラルダ農園のオークションロットですが。。。
今年も、いつものWINWIN本舗さんから、ES-1 "Mario Carnaval"を入手しました。
4kg程度ですので、スグになくなってしまいますが・・・。

今年のオークション結果は、こんな感じ
Esmeralda Special 2010 Final Results

なんと、ES1だけで、18のロットが出品されてます。
で、今回は、ES1が突出していたとのこと。
驚いたのは、マウスフィールですね。毎度のことながら、ハラミージョは特にトロトロっとした重さがあります。
それに、これでもか、というフローラル。
明らかに、昨年、一昨年の出来とはレベルが違います。
まあ、とにかくなんやかんやいっても、最高ですよ。ほんと。

今年は円高ということもあり、去年より、安価で入手できたこともウレシイです。

[焙煎] 恒例のパナマエスメラルダ 感想など_d0020652_2302957.jpg


豆売りとかできませんが、北千住のHANOI&HANOIでカップで出してますので、
お近くの方は・・・。なんてね。
# by sqnw040 | 2010-07-29 02:34 | ▼珈琲

[ショップ] 送料を考えたりする

★というわけで、送料を見直します。

7月に向けて、ショップカートのプチリニューアルを考えながら、ちょっとコーヒーの季節に突入しようなんてことも考えているのですが・・・。
というわけでして、送料を見直します。

1000円以上で、250円
2000円以上で、無料です。

んー、とりあえず、こっちで負担できそうなことはこっちで負担しちゃおうと。。。

そんなわけで。

失礼いたします。
# by sqnw040 | 2010-06-29 17:43 | ▼珈琲

[焙煎] ライブ焙煎終了でした~

★というわけで、定期的に、水牛珈琲 ライブ焙煎をするよ。

[焙煎] ライブ焙煎終了でした~_d0020652_2157455.jpg


なんというか、この歳までビデオ機器のような物を使ったことないんですが、自分の焙煎プロセスを、お気楽極楽に生中継しながら録画できちゃうので・・・。
便利なものですってば。

というわけで、今夜は、
・エチオピア カファ ナチュラル
 深煎り!
・ケニア カンゴチョ
 超浅煎り!

を中継しちゃいましたよ。

リンクは以下です。


エチオピア ナチュラルを深煎りするよ!

ケニア カンゴチョを浅目で仕上げるよ!

何言ってんのかわかんないことしゃべってますが、御愛嬌ってことで・・・。



ではでは
# by sqnw040 | 2010-06-12 21:57 | ▼珈琲

[焙煎] 5/17の焙煎動画など

★プロセスストリーミングというやつですかね。

というわけで、水牛珈琲の焙煎の様子を、ライブで中継してたので、
その動画へのリンクなど。。。


ディスカバリーが動いている動画なのだ。

途中で、トラぶっちゃたので、中断しましたが、いい感じの浅煎りケニアはおいしく頂きましたとさ。

[焙煎] 5/17の焙煎動画など_d0020652_20315411.jpg

# by sqnw040 | 2010-06-12 20:32 | ▼珈琲